반응형 진도솔비치야경1 진도 홍주와 아름다운 진도 쏠비치(솔비치)리조트 생생한 야경 모습 오늘은 쏠비치에서 만나볼 수 있는 술, 진도의 특산물인 '홍주'에 대해 알아보겠습니다. 홍주는 이미 많이 알려져 있고, 그 인기가 높으며 알코올 도수가 높은 것으로도 유명합니다. 진도 홍주는 '지초'를 재료로 만든 술이며, 진도의 특산물로 색깔이 붉은 것이 특징입니다. 색깔이 붉은 것은 '지초'로 만들어지기 때문에 지초의 색깔이 술에 스며들어 맑은 홍조를 띱니다. 홍주를 자세히 알려면 먼저 '지초'에 대해 알아야 합니다. '지초'는 동의보감에서 장염이나 해열, 청혈에 좋다고 나와 있는 식물입니다. 최근에 연구결과에는 항당뇨, 항비만 효과가 있다고 합니다. 지초는 지치라고 하는 뿌리식물인데 뿌리의 외피의 색깔이 붉은빛을 내며, 이 붉은색이 술을 붉게 만듧니다. 지초가 자라는 곳에는 주변의 흙도 붉은색으로 .. 2020. 5. 15. 이전 1 다음
