반응형 연어송어구별법1 연어와 송어의 차이점(구별하는 방법) 어제 강원도 원주에 여행을 다녀오면서 여러 종류의 음식을 샀습니다. 그리고 오늘의 주제인 송어회를 구매하여 먹었습니다. 혹시 강원도를 가시는 분들은 송어회를 먹어보세요. 강원도는 송어회 양식장이 많습니다. 송어회와 골뱅이 등 푸짐한 술안주를 만들어 보았습니다. 그럼 송어와 연어는 어떤 차이가 있을까요? 송어도 연어처럼 회귀성을 보이지만 우리나라에서 자라는 송어는 대부분 바다로 가지 않고 강에서 살다가 생을 마감합니다. 이러한 송어를 ‘산천어’라고 부르는데 산천어를 이용한 '산천어 축제'도 잘 알려져 있습니다. 연어회와 송어회의 맛의 차이점은? 둘을 비교하면 거의 모양이 비슷합니다. 송어를 자르면 주황색 빛이 나는데 언뜻 보면 구별하기 어렵습니다. 개인적인 의견으로는 송어가 좀더 주황색이 진하다고 생각이 .. 2022. 6. 6. 이전 1 다음
